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Urola

Menú degustación 30 €

Entrantes

Alcachofas, caldo de cebolla asada y champiñones y tallarines de sepia

Bao-bun de vaca vieja especiada con chipotles ahumados

Canelón de gallina y trufa

Segundo a elegir

Lubina, infusión de achoas y lentejas con caviar de arenque

Ternasco de Aragón IGP, infusión de anchoas, jugo de m enta y pepino encurtido

Postre
Calabaza, chocolate, tía María (licor)

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café

Urola

C/ San Juan de la Cruz, 9. 50006 Zaragoza
976 56 02 21
622 266 250