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Novodabo

Menú degustación 70 €

Aperitivos

Croqueta de sepia en su tinta con alioli de chipotle

Chirivía con maíz y sardina ahumada

Entrante

Panceta asada con maracuyá, gambón y mahonesa de jengibre

Pescado

Merluza de pincho a la brasa con pilpil de calabaza y licuado de espinacas

Carne

Ternera en el Valle

Postre

Cilindro de chocolate blanco, amarenas y cacao y café

Petits fours

Mini tarta de Lima Limón

Trufa de chocolate con frambuesa

Macaron de chocolate y vodka

Bebida

Agua / cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja (Borsao Zarish) / Café

Menú adaptable a vegetarianos.
Menú apto para celíacos.

Novodabo

Plaza Aragón, 12 - Zaragoza
976 567 846
restaurante@novodabo.com
www.novodabo.com
Certamen Gastronómico

Cerramos una nueva edición del certamen gastronómico de Zaragoza - Premios Horeca con la mirada puesta ya en la siguiente cita.

Queremos agradecer la colaboración de todos los participantes y patrocinadores, ya que, gracias a vuestro apoyo, hemos vuelto a demostrar el valor y la calidad de nuestra gastronomía.

El mejor baile gastronómico continuará muy pronto… Os mantendremos informados.

La organización del XXII Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2021