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La Scala

Menú degustación 30 €

MESAS COMPLETAS

Ensalada de brotes tiernos, ravioli de queso de cabra trufada, vinagreta de frutos secos y albahaca

Arroz cremoso de setas de temporada y corazones de alcachofas naturales

Lomo de bacalao en salsa de mostaza la antigua y crujiente de alcaparras

Meloso de ternera guisado a baja temperatura con reducción de vino tinto y crema de patata agria

Semifrío de queso, bailys, galleta y gelatina de café

Bebida

Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja (Prados Garnacha & Shiraz) / café

La Scala

C/ Felipe Sanclemente, 4 - Zaragoza
976 23 78 80
info@lascalarestaurante.es
www.lascalarestaurante.es
Certamen Gastronómico

Cerramos una nueva edición del certamen gastronómico de Zaragoza - Premios Horeca con la mirada puesta ya en la siguiente cita.

Queremos agradecer la colaboración de todos los participantes y patrocinadores, ya que, gracias a vuestro apoyo, hemos vuelto a demostrar el valor y la calidad de nuestra gastronomía.

El mejor baile gastronómico continuará muy pronto… Os mantendremos informados.

La organización del XXII Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2021