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La Gerencia del Tubo

Menú degustación 35 €

Pan bao de cerdo Duroc y piña glaseada.

Arroz C’alial de conejo raza ibérica.

Bacalao en crema de callos, cangrejo y azafrán.

Paletilla de Ternasco de Aragón IGP 65º 24 horas acabado a la brasa en toque de salsa japonesa.

Panacota de borraja C’alial y miel auténtica.

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café

La Gerencia del Tubo

C. de Cinegio, 3 - Zaragoza
876 65 29 29
www.lagerenciadeltubo.com