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Castillo de Bonavía

Menú degustación 55 €

-SOLO CON RESERVA PREVIA-

Gyozas aragonesas (rellenas de cordero con trufa negra de Sarrión)
Cerveza IPA Ambar

Terrina de foie de pato, fruta escabechada y bombón de manzana asada
Moscatel de Coto de Hayas (DO Campo de Borja)

Risotto de Carabinero con arroz C’alial
Vino blanco Azzulo (DO Campo de Borja)

Porción de paletilla de Ternasco de Aragón IGP asado con patatas
Vino tinto Garnacha Centenaria (DO Campo de Borja)

Torrija con leche de coco en tierra de brownie y helado de mandarina
Licor de miel y naranja de Uncastillo

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café

Menú apto para celíacos.

Hotel Castillo de Bonavía

Carretera Nacional 232, km. 271.200, Pedrola, Zaragoza
976 619 000
reservas@castillobonavia.com
www.castillobonavia.com