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Restaurante Aragonia Palafox

Menú degustación 50 €

Viñas del Vero Clarión DOP Somontano

Canapé de crujiente pistacho, sobrasada de latón de la Fueva y velo de miel de Ribagorza al estragón
Muchines de yuca, boletus Edulis y ajo morado

Protos Verdejo, DOP Rueda

Trucha imperial pirinea
Coles de bruselas braseadas en ajada especiada y al oloroso

Tres Picos, Bodegas Borsao DOP Campo de Borja

Pollo de corral de Poleñino relleno de membrillo en salsa de yogur artesano natural de oveja Val de Cinca especiado y arroz bomba C´ALIAL

Oporto Porto Cruz Ruby

Naranja – Cacao – Pacharán

Agua mineral natural de Jaraba, pan artesano, infusiones y cafés

Bebida

Agua / cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café.

Restaurante Aragonia Palafox

Calle Casa Jiménez s/n. 50004 Zaragoza
976 79 42 43
976 23 77 00
restaurantearagonia.com