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Albergue Morata de Jalón

Menú degustación 30 €

Croqueta de plátano, yuca y pollo marinado con cerveza

Zamburiña estilo tropical (perla de coco, falso caviar de mango, yuzu y piña)

Canelón de pato y foie con crema de champiñón y aceite de trufa

Ensalada líquida con gulas, gambas, tomatitos confitados, perlas de queso, nueces, aceite de albahaca y vinagre de Jerez

Jarrete de Ternasco de Aragón IGP con setas y crema de patata y borraja

Sopa fría de chocolate blanco y vainilla con carrot cake y frosting de queso

Bebida

Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café

Albergue Morata de Jalón

Camino del Baldío s/n - Morata de Jalón
976 818 155
619 993 694
moratalbergue@gmail.com