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Sidrería Begiris

Menú degustación 35 €

Entrantes al centro:

Flor de alcachofa frita con daditos de ibérico & Cebolla Fuentes de Ebro DOP crujiente

Queso fresco de oveja braseado al ajillo. Ternasco de Aragón IGP

Revuelto de hongos & huevo poché al Idiazábal (vegetariano)

Segundo a elegir:

T-bone de vaca madurada a la brasa

Ventresca de atún a la brasa

Postre

Briochelle & teja de almendra sobre crema inglesa

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de los vientos, Garnacha DO Campo de Borja y Sidra al txotx/ Café

Menú apto para celíacos.

Sidrería Begiris

C. de Inocencio Ruiz Lasala, 52 - Zaragoza
691 66 00 55
www.sidreria-begiris.com