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La Ontina

Menú degustación 50 €

Aperitivo

  • Patata baby con relleno de bechamel de cebolla fresca y longaniza de Graus.

Para comenzar…

  • Ensalada de perdiz escabechada con alcaparras, tomate seco y vinagreta de mostaza antigua.
  • Arroz tradicional de marisco con borraja y papada confitada.

Continuamos…

  • Bacalao ajoarriero con gambas
  • Rabo de toro troceado y glaseado con guarnición de zanahoria baby.

Terminamos…

  • Torrija casera con helado de canela.

Bebida

Agua / Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja (Tinto Aragonia Selección Bodegas Aragonesas) / Café.

Certamen Gastronómico

Estimados/as clientes.

Desde la Asociación de Restaurantes de Zaragoza y Provincia- Horeca Restaurantes Zaragoza, nos vemos obligados a suspender este XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza-Premios Horeca.

Un evento que como sabéis, se espera con gran ilusión por parte de los profesionales del sector, pero que no puede continuar en base a los acontecimientos y decisiones que se han adoptado para paliar lo máximo posible la propagación del COVID-19.

Desde la organización, informaremos de cualquier novedad al respecto. Estamos estudiando escenarios y la viabilidad de reanudarlo o no más adelante.

De momento, os recomendamos a todos y todas a seguir las indicaciones de las autoridades y a quedaros en casa para que podamos frenar esta enfermedad lo antes posible. Os queremos a todos y todas de vuelta. Nosotros lo haremos con más fuerza.

Saludos.

La organización del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2020 #yomequedoencasa