La Nueva Karambola

Menú degustación 50 €

Para picar:

• Crema de cigalas.
• Foie a la parrilla con cebolla caramelizada y reducción de frambuesa.
• Chipirón en dos texturas.
• Ensalada templada de pulpo a la brasa.

Pescado:

• Corvina a la brasa con pincelada de escalivada.

Carne:

• Steak tartar de vaca vieja.

Un toque dulce:

• "Avellanas".

MESA COMPLETA

Bebida

Agua / Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café.