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El Rincón de Sas

Menú degustación 50 €

Borrajas C’ALIAL, callos de bacalao y tomate rosa de Barbastro

Blini de paté de Ternasco de Aragón IGP y Mousse de caracoles y caviar

Salchicha de conejo ahumada con chucrut al romero

Trucha del Cinca al wok con verduritas y salsa teriyaki al toque de citronela y lima kaffir

Magret de Agnei Ibérico con gel de vermú de Magallón

Wagyu Tajima 100% FullBlood de Mudéjar Wagyu

Falsa tarta de manzana

  • Opción tabla de quesos aragoneses y kéfir casero con nuestro pan de higos y pasas. Suplemento + 15€
  • Opción de café de origen seleccionada acompañado de Petit Fours + 3 €

Bebida

Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja (Borsao Selección Joven – Fagus + 26€/botella – Palmeri Adán + 55€/botella) / café

Maridaje completo del menú – suplemento + 50€

Menú apto para celíacos.

El Rincón de Sas

C/ del Blasón Aragonés, 6 - Zaragoza
976 73 78 12
www.elrincondesas.com
direccion@elrincondesas.com
Certamen Gastronómico

Cerramos una nueva edición del certamen gastronómico de Zaragoza - Premios Horeca con la mirada puesta ya en la siguiente cita.

Queremos agradecer la colaboración de todos los participantes y patrocinadores, ya que, gracias a vuestro apoyo, hemos vuelto a demostrar el valor y la calidad de nuestra gastronomía.

El mejor baile gastronómico continuará muy pronto… Os mantendremos informados.

La organización del XXII Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2021