X

El Foro

Menú degustación 50 €

Maridado con Cervezas Ambar y Vinos Campo de Borja.

  • Con Cerveza Ambiciosa Terrae. Alcachofas escabechadas con queso feta, tomate cherry y langostinos sobre paté de berenjenas.
  • Con Cerveza Ambiciosa Terrae. Boletus Edulis confitados con huevo poché y espuma de alcachofas.
  • Con Vino Blanco Borsao. Arroz de plancton y langostinos con vieiras y caviar de alcachofa.
  • Con Vino Blanco Borsao. Lubina con sepia, langostino y alcachofa con salsa de erizos.
  • Con Vino Tinto Prados Syrah. Alcachofa rellena con carne desmechada, guisada y gratinada con holandesa sobre humus libanés.
  • Con Vino Tinto Prados Syrah. Crema de alcachofas con fresas, helado de leche y salsa de Sebera.

 Bebida

Agua / Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja (Vino Prados Colección Syrah)  / Café.

Menú apto para celíacos.

El Foro

Calle Eduardo Ibarra, 4. 50009 Zaragoza
976 569 611
elforo@elforo98.com
www.elforo98.com
Certamen Gastronómico

Estimados/as clientes.

Desde la Asociación de Restaurantes de Zaragoza y Provincia- Horeca Restaurantes Zaragoza, nos vemos obligados a suspender este XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza-Premios Horeca.

Un evento que como sabéis, se espera con gran ilusión por parte de los profesionales del sector, pero que no puede continuar en base a los acontecimientos y decisiones que se han adoptado para paliar lo máximo posible la propagación del COVID-19.

Desde la organización, informaremos de cualquier novedad al respecto. Estamos estudiando escenarios y la viabilidad de reanudarlo o no más adelante.

De momento, os recomendamos a todos y todas a seguir las indicaciones de las autoridades y a quedaros en casa para que podamos frenar esta enfermedad lo antes posible. Os queremos a todos y todas de vuelta. Nosotros lo haremos con más fuerza.

Saludos.

La organización del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2020 #yomequedoencasa