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Baobab

Menú degustación 30 €

  • Chupito de sopa Tom Yum con tofu y calabaza.
  • Croquetas de calabaza al estilo Tandoori.
  • Carpaccio de boniato, queso feta, kikos y naranja.
  • Corazones de alcachofa rellenos de foie vegano, salsa holandesa, crujiente de jengibre y compota de manzana.
  • Calçots con romesco, albóndiga de alubias, butifarra vegana y crujiente de cebolla dulce.
  • Raviolis rellenos de apionabo e hinojo con salsa de nueces, peras al vino y gorgonzola.
  • Syrniki (buñuelo de requesón y coco) con salsa toffee y frutos rojos.
  • Trufas de chocolate.

 Bebida

Agua / Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café.

 

Menú vegetariano.
Menú adaptable a celíacos.

Baobab

Calle Arzobispo Apaolaza, 10, Zaragoza
976 359 011
zaragoza@restaurantebaobab.com
www.restaurantebaobab.com
Certamen Gastronómico

Estimados/as clientes.

Desde la Asociación de Restaurantes de Zaragoza y Provincia- Horeca Restaurantes Zaragoza, nos vemos obligados a suspender este XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza-Premios Horeca.

Un evento que como sabéis, se espera con gran ilusión por parte de los profesionales del sector, pero que no puede continuar en base a los acontecimientos y decisiones que se han adoptado para paliar lo máximo posible la propagación del COVID-19.

Desde la organización, informaremos de cualquier novedad al respecto. Estamos estudiando escenarios y la viabilidad de reanudarlo o no más adelante.

De momento, os recomendamos a todos y todas a seguir las indicaciones de las autoridades y a quedaros en casa para que podamos frenar esta enfermedad lo antes posible. Os queremos a todos y todas de vuelta. Nosotros lo haremos con más fuerza.

Saludos.

La organización del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2020 #yomequedoencasa