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Aragonia

Menú degustación 50 €

Viñas del Vero Clarión DOP Somontano

Canapé de crujiente pistacho, sobrasada de latón de la Fueva y velo de miel de Ribagorza al estragón
Muchines de yuca, boletus Edulis y ajo morado

Protos Verdejo, DOP Rueda

Trucha imperial Pirinea
Coles de bruselas braseadas en ajada especiada y al oloroso

Tres Picos, Bodegas Borsao DOP Campo de Borja

Pollo de corral de Poleñino relleno de membrillo en salsa de yogur artesano natural de oveja Val de Cinca especiado y arroz bomba C´ALIAL

Oporto Porto Cruz Ruby

Naranja – Cacao – Pacharán

Agua mineral natural de Jaraba, pan artesano, infusiones y cafés

Bebida

Agua / cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café.

Aragonia

Calle Casa Jiménez s/n - Zaragoza
976 79 42 43
976 23 77 00
dircom@palafoxhoteles.com
www.palafoxhoteles.com
Certamen Gastronómico

Cerramos una nueva edición del certamen gastronómico de Zaragoza - Premios Horeca con la mirada puesta ya en la siguiente cita.

Queremos agradecer la colaboración de todos los participantes y patrocinadores, ya que, gracias a vuestro apoyo, hemos vuelto a demostrar el valor y la calidad de nuestra gastronomía.

El mejor baile gastronómico continuará muy pronto… Os mantendremos informados.

La organización del XXII Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca.

#premioshoreca2021